春季马铃薯收获后应如何贮藏?
马铃薯夏季贮藏方法有室内贮藏、半地下室贮藏、室外沟藏等。要求贮藏处凉爽、干燥、通风。凡贮藏过农药、化肥、油类的地方,不能再贮藏马铃薯,也不能与葱、蒜类同时在一起贮藏,以免引起马铃薯块茎腐烂。
贮藏处地面应铺5厘米厚的乇沙,将经过挑选的薯块摊放在上面,摊厚,25厘米~30厘米。贮藏前期因块茎呼吸作用旺盛,放出了大量的水分、二氧化碳和热量,易引起贮藏室内高温高湿,造成烂薯;应注意通风,降低温度,保持干燥,经常检查,随时拣出烂薯。要求贮藏期温度25℃左右,相对湿度80%左右。但是,由于夏秋季节气温高,贮藏室温度往往在30℃以上,因此更要注意保持干燥、通风,否则易引起薯块腐烂。
食用薯(商品薯)贮藏处应尽量保持低温,降低自然损耗。
光线应暗,以免薯块长时间见光后变绿,降低品质,食味发麻,失去食用价值。应在薯堆上盖薄薄的一层沙或草苫或盖几层报纸。在管理方面,白天温度高,光线强,应关闭窗户,并要在窗户上吊上草苫或糊上报纸;夜间温度低,光线暗,可开窗通风。这样既可保持贮藏处温度较低,又可保持光线较暗。
种薯不能放在低温处贮藏,以免秋播时块茎没有度过休眠期,播种后出苗晚,造成减产。
贮藏期间要求每20天左右翻检1次,拣出烂薯,以免感染其它薯块,造成大量烂薯。