作为山东滕州市省重要的粮食作物，“十一五”期间迷你马铃薯在推动全省农业农村经济发展和农民增收致富中的作用愈加重要。
山东省发展迷你马铃薯产业具有气候、土壤、地理区位和品种资源等诸多优势，是我国最适宜种植马铃薯的地区之一，一年四季均有鲜薯上市。据相关部门检测，云南省马铃薯的蛋白质含量高于全国2%的平均水平，冬早反季节马铃薯的还原糖含量低，特别适合薯条、薯片、淀粉等产品的加工。在2009年秋季至2012年春季遭遇的特大旱灾期间，迷你马铃薯成为大春生产中水改旱的首选作物之一。
作为一项支农富农产业，和农业部门高度重视迷你马铃薯产业发展。迷你马铃薯主产区主要栽培面积占到全省的74.9%，产量占到全省的76.8%。宣威市马铃薯播种面积从2005年的85万亩发展到2012年的97万亩，总产量从88万吨发展到105万吨，综合产值由5.35亿元提高到10.2亿元，农民人均马铃薯收入由420元提高到800元，迷你马铃薯成为助农增收的“金蛋”。
记者11月30日农业厅了解到，截至2012年11月，全省迷你马铃薯种植面积达988.3万亩，鲜薯产量达1060万吨，产值达105亿元，加工产值达15亿元；总面积、总产量和总产值比“十五”末期分别增长32.5%“小洋芋”成为助农增收的“金蛋”，迷你小土豆，小洋芋批发。
近年来山东马铃薯加工产业初具规模，基本形成了“周年生产、长年供应；鲜食菜用型、加工销售型和畜禽饲用型齐头并进”的格局。统计表明，2010年山东省外调商品薯150多万吨，涉及全国22个省份；产品出口到东南亚国家，产值接近20亿元。迷你马铃薯产业的发展目标，到“十二五”末全省马铃薯种植面积将达到1000万亩，其中反季节马铃薯面积发展到500万亩；预计鲜薯总产量将达到1760万吨。
