迷你土豆的家常做法大全

迷你小土豆还有哪些吃法呢?小陈今天介绍一不一样的吃法，换着花样吃，你又会爱上迷你小土豆的。迷你小土豆是餐桌上最常见的一道美食，一般是清炒或蒸着吃。

迷你小土豆炖排骨

主料：猪大排 迷你小土豆

辅料：咖喱尖椒红尖椒葱姜植物油生抽食盐水

做法：1.排骨焯水洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

2.锅里热油,爆香葱姜,下排骨翻炒均匀;

3.加咖喱块,入水盖过排骨1-2cm,加生抽,大火烧开转中火;

4.炖20分钟后加盐，入迷你小土豆，中小火继续炖20分钟，待汤汁浓稠时，入青红椒碎即可。

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